Pochi giorni sono passati dal suicidio di Anthony Bourdain, l’8 giugno, e non si contano i tributi, gli articoli e gli approfondimenti pubblicati da giornali e riviste per ricordare il grande chef, gastronomo, showman e scrittore (qui il nostro coccodrillo, mentre Internazionale ha ripubblicato la traduzione di un suo breve saggio apparso nel 2016 su Lucky Peach col titolo “Eat, Drink, Fuck, Die”, in cui Bourdain citava alcuni film in cui il cibo ha un ruolo importante, tra cui Salò o le 120 giornate di Sodoma di Pasolini e La grande abbuffata di Marco Ferreri). Durante il fine settimana, le librerie degli Stati Uniti hanno esaurito le copie di Kitchen’s Confidential, il famoso libro di memorie che ha permesso al mondo di sbirciare dietro le quinte della vita nelle cucine dei ristoranti. Diverse librerie di New York, tra cui la fornitissima e gigantesca Strand, sono rimaste senza nemmeno una copia del libro.
Negli ultimi giorni il memoir di Bourdain è tornato numero 1 nella classifica dei bestseller di Amazon, come riportato da New York Post, superando il romanzo di Bill Clinton e James Patterson, The president is missing. Kitchen’s Confidential è in ristampa costante da quando è stato pubblicato per la prima volta 18 anni fa, nel 2000, in seguito a Dont’ Eat Before Reading This, l’acclamato saggio che Bourdain scrisse e pubblicò sul New Yorker nel 1999 (mentre scriviamo è il secondo articolo più letto del sito).
Ma a seguire nella classifica di Amazon ci sono anche gli altri libri dello chef: la seconda parte delle sue memorie, Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook, pubblicato nel 2010 (Al sangue, nella traduzione italiana Feltrinelli) è salito al quinto posto, al numero 6 c’è Appetites: A Cookbook del 2016, al numero 8 Anthony Bourdain’s Les Halles Cookbook del 2005 e al numero 9 A Cook’s Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines del 2002. La maggior parte di questi libri è disponibile in italiano anche su Amazon Italia. La versione cartacea di Kitchen Confidential al momento, risulta esaurita.
