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11:43 sabato 5 luglio 2025
C’è un nuovo problema con l’Odissea di Nolan: l’accento americano degli attori Nel primo teaser del film Tom Holland e gli altri attori utilizzano una marcata cadenza americana, particolare che ha indispettito molti fan.
Le acque del mar Mediterraneo ormai sono così calde che nelle mappe satellitari appaiono arancioni L’agenzia spaziale europea ha pubblicato delle mappe impressionanti in cui si vede che in certe zone la temperatura dell'acqua arriva quasi a 30 gradi.
La Grazia, il nuovo film di Paolo Sorrentino, aprirà la Mostra del cinema di Venezia Protagonisti Toni Servillo e Anna Ferzetti, il film sarà in concorso e punterà a vincere il Leone d'Oro.
È morto Michael Madsen, uno degli ultimi cattivi di Hollywood Stroncato da un infarto a 67 anni, è ricordato dal pubblico soprattutto per i cattivi interpretati nell’universo tarantiniano.
Andrea Bajani ha vinto il Premio Strega 2025 con L’anniversario Feltrinelli torna alla vittoria 20 anni dopo l'ultima volta.
La Bbc non ha voluto trasmettere un documentario sui crimini dell’Idf contro i medici di Gaza Documentario che la stessa Bbc aveva commissionato. Si intitola Gaza: Doctors Under Attack e alla fine è andato in onda su Channel 4, tra le polemiche.
Per vincere le elezioni adesso Marine Le Pen punta sull’aria condizionata per tutti Una proposta che ha acceso il dibattito politico, in uno dei Paesi, la Francia, meno climatizzati d'Europa.
Luca Guadagnino sta cercando delle comparse molto specifiche per il misterioso film che girerà quest’estate in Piemonte Se avete la carnagione molto chiara o siete amanti di videogiochi, potrebbe essere la grande occasione per esordire al cinema.

L’insospettabile ruolo dei sikh nella produzione del Parmigiano

26 Giugno 2015

Il formaggio italiano più famoso del mondo, il Parmigiano Reggiano, deve buona parte della sua fortuna a una comunità indiana, quella dei sikh. È infatti il popolo originario del Punjab, spiega sul suo magazine la BBC, a fornire molta della forza lavoro necessaria per la produzione di ciò che all’estero è noto come Parmesan (e di cui, tra le altre cose, parliamo anche nel nostro nuovo numero sull’Italian taste, che trovate in edicola). Molti sikh negli anni hanno trovato casa e lavoro nella zona di Pianura padana compresa tra Parma e Reggio Emilia.

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Una tipica giornata di lavoro nelle fattorie della zona prevede due turni: uno dalle 4 alle 8 di mattina, e il secondo dalle 14.30 alle 18.30. Si lavora sette giorni a settimana, perché le mucche vanno munte tutti i giorni. «Ci svegliamo molto presto per pregare, ed è per questo che fa per noi», ha commentato Amritpal Singh, la cui famiglia si è trasferita in Italia quando lui aveva cinque anni. L’agricoltura praticata è simile a quella del Punjab, inoltre, e il clima nella piana è tendenzialmente caldo e umido. Novellara, in provincia di Reggio Emilia, è uno dei comuni simbolo di questo fenomeno. Il suo sindaco, Elena Carletti, ha dichiarato al magazine del media inglese che, per tutti i motivi appena elencati, qui la comunità indiana si sente a casa.

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