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Manuale di resistenza quotidiana alla velocità Tre città, tre sguardi Magnum e una tazzina: il Calendario Lavazza 2027 racconta l’arte di prendersi una pausa. Lanciato al Guggenheim di New York il 13 novembre, Always a pleasure ci ricorda perché l’imperfezione del piacere ci rende umani. A raccontarcelo, Francesca Lavazza, curatrice e direttrice d’orchestra dell’anima culturale dell’azienda.
Dimenticatevi della giacca di pelle di Jensen Huang. In Cina vogliono solo sapere dove trovare il vestito rosa di Alice Huang In Occidente si parla di spionaggio e del possibile divorzio più costoso della storia. Su Xiaohongshu, invece, gli utenti cercano di capire di che marca fosse l’abito rosa dell'amante del fondatore di Nvidia.
Dopo quelle della pietra, del bronzo, del ferro e dei combustibili fossili, siamo entrati nell’età dell’elettricità Al cambiamento di età stanno spingendo l'AI, le auto elettriche e i condizionatori che saranno sempre più necessari per fronteggiare le ondate di calore estremizzate dal cambiamento climatico spinto dall’uso dei combustibili fossili.
La Svezia sta creando un datacenter ecologico tutto di legno e con energie rinnovabili A Falun, nella Svezia centrale, c'è un datacenter costruito con pannelli di legno, alimentato solo da fonti rinnovabili, voluto dal comune e non contestato dai chi ci vive.
Per chissà quale ragione, in Giappone qualcuno ha messo su un archivio di foto di uomini muscolosi in situazioni strambe gratis e libero da tutti i copyright Si chiama Muscle Plus e contiene quasi 5.000 immagini di bodybuilder abbandonati negli scatoloni, innamorati in mezzo alle piantagioni di tè o impegnati a imboccarsi sotto i ciliegi. A cosa servano non lo sa bene nessuno, a partire da chi le ha scattate.
Julia Fox ha presentato la campagna «Anti 50/50», per risarcire le donne che hanno dovuto dividere il conto a un appuntamento È stata lanciata dall’app di incontri Seeking con un fondo da 50 mila dollari per rimborsare chi ha dovuto dividere il conto ad un primo appuntamento.
La vostra nuova canzone preferita è la fanfara che è diventata l’inno delle proteste prima in Francia e ora anche in Spagna e speriamo poi pure in Italia Il ritornello dice «ho due passioni, la fanfara e la rivoluzione», ha la melodia di una canzone americana degli anni Sessanta ed è diventato l’inno del movimento che da settimane riempie le piazze francesi.
L’estranea, il film di Paolo Strippoli scelto dall’Italia per gli Oscar, avrà un remake americano Dopo una gara tra più società, i diritti sono andati a New Line Cinema, la casa di produzione di Nightmare e del Signore degli Anelli, che distribuirà il film originale anche in Nordamerica e in Asia con il titolo The Spiral.
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Il New York Times ha parlato di una tradizione italiana che nessuno in Italia conosce

23 Dicembre 2020

«Conosciuta anche come “The Vigil”, la festa dei sette pesci è un’usanza dell’Italia meridionale in cui viene servito un pasto di almeno sette diversi tipi di frutti di mare prima della mezzanotte della vigilia di Natale. Ecco alcune idee tradizionali, e non così tradizionali, per la tua festa». Nella sua sezione “Cooking”, il New York Times consiglia ai suoi lettori-chef 35 ricette a base di pesce per rispettare questa importantissima tradizione italica che prende il nome di “Festa dei sette pesci”. Peccato che in Italia nessuno ne abbia mai sentito parlare. È ben nota la passione, tipicamente statunitense ma che accomuna un po’ tutti i Paesi del globo, di storpiare o addirittura inventare ricette “italiane”: le Fettuccine Alfredo, gli Meatballs Spaghetti, la Parmigiana di Pollo sono tra le più classiche (e orride) invenzioni, mentre il mondo delle imitazioni è sconfinato, capitanato dagli Spaghetti Bolognese, che poco hanno di bolognese e senza eccessivi campanilismi anche poco di pasta. La tradizione della Festa dei Sette Pesci ha qualcosa a che fare con l’Italia naturalmente, tant’è vero che soprattutto al Sud, il cenone della vigilia prevede pesce e frutti di mare in grande quantità, ed è probabile che qualche italiano immigrato negli States abbia importato la tradizione, infiocchettandola a dovere.

Il Nyt si spinge però oltre: consiglia anche la preparazione di una speciale torta salata che prende il nome proprio dalla falsa tradizione: la “Feast of the Seven Fishes Pie”: «Una torta di pesce vellutata, farcita con frutti di mare in una salsa delicata, il classico confort food per il freddo, tipica nelle isole britanniche», recita l’introduzione alla ricetta e qui il mistero s’infittisce. Una torta che porta il nome della più celebre tradizione natalizia del Sud Italia, può essere una torta d’ispirazione anglosassone? E giustamente Ann (il cui nickname è letteralmente @Ann-dalla-Cornovaglia), una signora che ha lasciato un commento sotto la ricetta, non ci sta: «Questo è un piatto per la vigilia di Tom Bawcock che è il 23 dicembre. È in ricordo di un anno di carestia, si chiama torta Stargazy poiché le teste di pesce sporgono dalla crosta della torta, è una grande tradizione della Cornovaglia». Ben detto Ann. 

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