Le storie, le interviste, i personaggi del nuovo numero di Rivista Studio.
Cucinare con la lava


Settimanali, riviste, libri e programmi televisivi tutti dedicati alla cucina, il cibo, il suo consumo, il suo culto. Tutto molto bello e interessante.
Poi però c’è chi abita alle Hawaii nei pressi di un vulcano e usa la lava per “cucinare” un barattolo di ravioli “Chef Boyardee”. E vince.
Lo chef si chiama Bryan Lowry e ha un canale Vimeo dove si diverte con la lava in altri modi.
(via)

Come funziona Jigsaw, la divisione (poco conosciuta) di Google che sta cercando di mettere la potenza di calcolo digitale del motore di ricerca al servizio della democrazia, contro disinformazione, manipolazioni elettorali, radicalizzazioni e abusi.

Reportage dalla "capitale del sud" dell'Ucraina, città in cui la guerra ha imposto un dibattito difficile e conflittuale sul passato del Paese, tra il desiderio di liberarsi dai segni dell'imperialismo russo e la paura di abbandonare così una parte della propria storia.