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00:17 giovedì 9 aprile 2026
Dopo le polemiche sul mancato finanziamento da parte del Ministero della Cultura, decine di cinema in tutta Italia stanno riportando in sala il film su Giulio Regeni Oltre 60 cinema tra Roma, Milano, Torino, Bologna e Firenze hanno deciso di ricominciare a proiettare il film. E altri se ne stanno aggiungendo ora dopo ora.
Una biblioteca di Chicago cerca persone che sappiano leggere il corsivo per trascrivere dei testi antichi ma fatica a trovarle perché sempre meno persone sanno leggere il corsivo La Newberry Library sta trascrivendo tutti i documenti in corsivo conservati nel suo archivio, ma il progetto prosegue a rilento perché la lettura del corsivo è una competenza rara, ormai.
L’ultimo trend nel turismo è l’extreme daytrip, cioè viaggi all’estero, con voli low cost, che durano un giorno solo e in cui si visita tutto il visitabile in 24 ore senza fermarsi mai È la gitarella in giornata portata all'estreme conseguenze. Di stress, di turistificazione e di impatto ambientale, soprattutto.
Asghar Farhadi ha scritto una lettera in cui chiede a tutto il mondo del cinema di protestare contro Stati Uniti e Israele per quello che stanno facendo in Iran «Al di là di qualsiasi convinzione o posizione, uniamoci per fermare queste azioni disumane, illegali e distruttive», ha scritto il regista.
La partecipazione di Kanye West al Wireless Festival di Londra ha causato un disastro commerciale e una crisi politica Gli sponsor hanno abbandonato il festival, il governo ha negato il visto a Ye, il festival è stato cancellato. Tutto in 48 ore.
Dopo la tregua con l’Iran si è tornati a parlare della “teoria del TACO”, cioè del fatto che Trump Always Chickens Out, Trump si tira sempre indietro Il termine, coniato dal Financial Times, si applica ad almeno dieci occasioni in cui Trump ha fatto grandi minacce per poi battere in veloce ritirata.
Le foto che gli astronauti dell’Artemis II stanno scattando alla Terra e alla Luna sono fatte con l’iPhone Degli iPhone 17 Pro Max, per la precisione. Se siete amanti della fotografia, queste le impostazioni usate dagli astronauti: obbiettivo 2,715mm, apertura f/1.9 e flash disattivato.
Gli Strokes hanno pubblicato il loro nuovo singolo, “Going Shopping”, spedendolo a 100 fan in una musicassetta E assieme alla cassetta, uno slogan che dice tutto: «In the Flesh, it’s Even Sexier». Adesso c'è solo da aspettare l'uscita del nuovo disco, Reality Awaits.

Un’azienda sta producendo la prima bistecca che non deriva dalla macellazione

15 Febbraio 2021

Si chiama Aleph Farms ed è una start-up israeliana specializzata in tecnologia alimentare. Come segnalato da DesignTaxi, l’azienda è rinomata per la coltivazione in laboratorio della carne e ha recentemente annunciato di aver creato «la prima bistecca al mondo che non deriva dalla macellazione». Come ci sono riusciti? Attraverso la tecnologia di bioprinting 3D, che consiste nell’utilizzo di tecniche simili alla stampa 3D che utilizza la combinazione di cellule “viventi” per fabbricare parti biomediche che imitano al massimo le caratteristiche dei tessuti naturali.

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Aleph Farms ha infatti brevettato un metodo di coltura artificiale di tessuti per ricreare tessuti di carne come se il processo biologico fosse avvenuto in natura. I tessuti ricreano il muscolo, il grasso, i nutrienti e la configurazione vascolare della carne, arrivando così ad assomigliare alla consistenza e alle qualità di una vera bistecca di manzo sia prima che dopo la cottura. L’azienda ha inoltre lavorato su carni “cruelty-free” utilizzando solo cellule animali nella speranza di facilitare l’accessibilità alla carne fresca anche in quelle parti del mondo dove non ci sono le condizioni ambientali per l’allevamento. Non è un caso, infatti, che Aleph Farms punti allo spazio, uno dei climi più rigidi e isolati conosciuti dall’umanità. La nuova bistecca, che è succosa e tenera, rappresenta un grande passo avanti nella ricerca dell’azienda, che fino a questo momento aveva fatto “crescere” una sottile fetta di carne e che ora punta ad allargare il range dei prodotti disponibili.

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