Le storie, le interviste, i personaggi del nuovo numero di Rivista Studio.
La geometria della pastasciutta
Sander Huisman è un fisico olandese che ha deciso di portare la geometria nella quotidianità della cucina e dei fornelli. Come scrive il New York Times, il giovane, affascinato dalle forme dei vari tipi di pasta, ha deciso di descriverle matematicamente. Ha cominciato a postare i suoi disegni sul suo blog (potete vederli qui e qui), cominciando dai fusilli, la cui forma a elica ricorda per certi versi il DNA umano. Poi il Times ha fatto il resto con un multimedia dettagliatissimo, una sorta di viaggio geek nel cibo.
Ne è nato anche un libro, Pasta by Design. L’ennesimo trionfo del made in Italy.

Come funziona Jigsaw, la divisione (poco conosciuta) di Google che sta cercando di mettere la potenza di calcolo digitale del motore di ricerca al servizio della democrazia, contro disinformazione, manipolazioni elettorali, radicalizzazioni e abusi.

Reportage dalla "capitale del sud" dell'Ucraina, città in cui la guerra ha imposto un dibattito difficile e conflittuale sul passato del Paese, tra il desiderio di liberarsi dai segni dell'imperialismo russo e la paura di abbandonare così una parte della propria storia.