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05:21 giovedì 9 aprile 2026
Dopo le polemiche sul mancato finanziamento da parte del Ministero della Cultura, decine di cinema in tutta Italia stanno riportando in sala il film su Giulio Regeni Oltre 60 cinema tra Roma, Milano, Torino, Bologna e Firenze hanno deciso di ricominciare a proiettare il film. E altri se ne stanno aggiungendo ora dopo ora.
Una biblioteca di Chicago cerca persone che sappiano leggere il corsivo per trascrivere dei testi antichi ma fatica a trovarle perché sempre meno persone sanno leggere il corsivo La Newberry Library sta trascrivendo tutti i documenti in corsivo conservati nel suo archivio, ma il progetto prosegue a rilento perché la lettura del corsivo è una competenza rara, ormai.
L’ultimo trend nel turismo è l’extreme daytrip, cioè viaggi all’estero, con voli low cost, che durano un giorno solo e in cui si visita tutto il visitabile in 24 ore senza fermarsi mai È la gitarella in giornata portata all'estreme conseguenze. Di stress, di turistificazione e di impatto ambientale, soprattutto.
Asghar Farhadi ha scritto una lettera in cui chiede a tutto il mondo del cinema di protestare contro Stati Uniti e Israele per quello che stanno facendo in Iran «Al di là di qualsiasi convinzione o posizione, uniamoci per fermare queste azioni disumane, illegali e distruttive», ha scritto il regista.
La partecipazione di Kanye West al Wireless Festival di Londra ha causato un disastro commerciale e una crisi politica Gli sponsor hanno abbandonato il festival, il governo ha negato il visto a Ye, il festival è stato cancellato. Tutto in 48 ore.
Dopo la tregua con l’Iran si è tornati a parlare della “teoria del TACO”, cioè del fatto che Trump Always Chickens Out, Trump si tira sempre indietro Il termine, coniato dal Financial Times, si applica ad almeno dieci occasioni in cui Trump ha fatto grandi minacce per poi battere in veloce ritirata.
Le foto che gli astronauti dell’Artemis II stanno scattando alla Terra e alla Luna sono fatte con l’iPhone Degli iPhone 17 Pro Max, per la precisione. Se siete amanti della fotografia, queste le impostazioni usate dagli astronauti: obbiettivo 2,715mm, apertura f/1.9 e flash disattivato.
Gli Strokes hanno pubblicato il loro nuovo singolo, “Going Shopping”, spedendolo a 100 fan in una musicassetta E assieme alla cassetta, uno slogan che dice tutto: «In the Flesh, it’s Even Sexier». Adesso c'è solo da aspettare l'uscita del nuovo disco, Reality Awaits.

In Wisconsin a Natale si mangia per tradizione il “cannibal sandwich”

24 Dicembre 2020

I “cannibal sandwich” sono una tradizione di lunga data del Wisconsin. Questo piatto natalizio è fortemente osteggiato negli Stati Uniti, tanto che è stato emanato un “avvertimento per la salute” dalla McGill University’s Office for Science and Society. Sebbene il nome potrebbe sembrare implicare qualcosa di più di sinistro, si tratta di un banale crostino con una battuta di manzo condita con cipolle, olio e sale. Jessica Sutton, nata in una fattoria con forti radici tedesche a Howards Grove, una piccola città nel Wisconsin sud-orientale,  intervistata da AtlasObscura ha raccontato di aver sempre, giustamente, pensato di non far del male a nessuno mangiando il famigerato panino, ma non erano dello stesso parere i suoi fidanzati invitati durante le feste a casa dei suoi: tutti schifati e inorriditi. Nessuno sa esattamente da dove provenga la tradizione del “cannibal sandwich”, c’è chi crede sia una versione del “Mett”, un piatto tipico tedesco che assomiglia a una tartare di carne di maiale condita con aglio, pepe e cumino.

L’ostilità nei confronti di questo piatto deriva probabilmente dal fatto che nella cucina tradizionale americana la carne cruda è quasi del tutto assente, e la disabitudine a mangiarne ha creato un sorta di terrore per i possibili batteri contenuti nella carne non cotta. Nonostante sia prudente preoccuparsi della qualità della carne che si mangia senza cuocerla, in altre parti del mondo le cose vanno diversamente. Se a Parigi una bistecca alla tartara, il piatto tradizionale francese a base di carne macinata condita con capperi, erba cipollina, scalogno e con un uovo crudo sopra, non sconvolgerebbe nessuno, questa delizia potrebbe terrorizzare un americano, tanto quanto un italianissimo carpaccio con grana e rucola o le çig köfte, delle polpette di traduzione turca e armena. 

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