L’enorme quantità di “food pics” che popola Instagram attesta ormai il valore estetico del cibo. A New York il gelato ha già un suo museo: Select All ne aveva parlato come un parcogiochi instagrammabile rosa pastello, con tanto di unicorni e piscine di decorazioni arcobaleno perfette per i social media. Per gli amanti del salato, presto ne avrà uno anche la pizza. Nameless Network, una media company di Brooklyn, ha un progetto di aprire una pop-up gallery immersiva in onore del cibo più amato dagli americani. La sua apertura, ha detto The Cut, avverrà dal 13 al 28 Ottobre in una location ancora non rivelata. Per 35 dollari gli Instagrammers appassionati di pizza potranno visitare stanze tematiche, gallerie fotografiche e persino una spiaggia “pizzaiola”.
C’è già un sito dove si possono acquistare i biglietti in anteprima, che invoglia alla visita inneggiando alla pizza come «un linguaggio universale, un punto esclamativo culturale». Eater ha rivelato il lato conturbante di questo museo: dalle foto promozionali che tappezzano le strade di New York sembra si tratti di una celebrazione addirittura “sexy” della pizza. Sui poster rigorosamente gialli e rossi ci sono modelli seminudi che assaggiano con fare ammaliante una fetta di pizza, o trasportano pile di scatole in costume. Sempre secondo Eater, però, più che offrire una panoramica sulla storia della pizza, il museo finirà per essere uno spazio dedicato a selfie e storie Instagram, forse con assaggi di pizza tra una stanza e l’altra. Insomma, per chi prende il cibo sul serio, forse tanto vale spendere 35 dollari da Sorbillo.
Il giornalista ci parla del suo nuovo libro, Bestiario artico, in cui usa gli animali del Polo Nord per collegare i diari di esplorazione del XVI secolo con le trasformazioni ambientali, geopolitiche e culturali del presente.
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La miniserie in quattro parti, presentata a Venezia e appena arrivata su Netflix, non dà la caccia a un colpevole né prova a risolvere il mistero. Si concentra sulla confusione, l'angoscia, la violenza e sulle vittime, soprattutto le donne.
