Le attiviste che hanno lanciato la zuppa di pomodoro sui Girasoli di Van Gogh hanno compiuto un gesto narrativamente perfetto ma che lascia un dubbio: si può discutere della crisi climatica compiendo azioni così radicali?
Il libro di ricette ideale per chi viaggia nel tempo


Non abbiamo di certo sempre mangiato pastasciutta o carne nel modo in cui le intendiamo oggi. Ovviamente, nel corso dei millenni le abitudini alimentari umane sono cambiate, e non poco. La National Public Radio statunitense ha realizzato un libro di ricette particolare che ripercorre idealmente alcuni momenti della storia dell’uomo, con tanto di consigli alimentari a tema. Si va dalla carne di gazzella a quella di mammuth e si arriva alla bistecca come la facevano gli antichi Romani. In questa pagina vi presentiamo qualche estratto dal libretto, che potete scaricare in pdf da qui. Ci sono anche gli ingredienti, il tempo di cotture necessario e tutte le informazioni di cui avrete bisogno una volta davanti ai fornelli.
Buon appetito.


Come funziona Jigsaw, la divisione (poco conosciuta) di Google che sta cercando di mettere la potenza di calcolo digitale del motore di ricerca al servizio della democrazia, contro disinformazione, manipolazioni elettorali, radicalizzazioni e abusi.