Game of Thrones e il business dell’idromele

Il fermentato più antico del mondo, la cui ricetta risale a un testo Hindu, sta vivendo una nuova giovinezza grazie a Game of Thrones, la serie fantasy in cui molti personaggi lo sorseggiano tra un complotto e l’altro. L’idromele è stato nelle tavole di Egizi, Romani, Cinesi e Greci, nonché di molti antichi popoli nordici, e oggi pare stia tornando: secondo uno studio della American Mead Makers Association (pdf, pag. 20), le vendite di idromele sono crescita del 32% nel 2013 e del 42% nel 2014.

 

 

Ci sarebbe quindi sempre più curiosità nei confronti di questa antica bevanda a base di miele che, secondo alcuni, ha ispirato il nome “luna di miele”, visto che il matrimonio veniva festeggiato bevendo l’unico alcolico disponibile anticamente: l’idromele, appunto.

 

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